成美沙龍會 地中海飲食有美酒相伴

地中海飲食打破了過去大家對於少油少鹽少糖的健康迷思，因為地中海飲食中的油脂比例佔了40%，蛋白質也不低，卻擁有全世界最低的三高、失智與肥胖率。這是因為地中海飲食強調：Omega-3,6,9脂肪酸的平衡，蛋白質的挑選順序與抗氧化食物的補充。如此，就能享受美食又兼顧健康窈窕。

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• 營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 張益堯 (Tony) ​
• 玥荷國際有限公司副總 煥青